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Crema de mejillones

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Conserva de crema de mejillones de rías gallegas

Conserva de crema de mejillones de rías gallegas.

Estas cremas, se diferencian de las demás porque no llevan “rellenos” (ni patata, ni huevo, ni harina, ni leche…) ni por supuesto conservantes ni aditivos. Están compuestas en gran porcentaje de producto principal y aceite de oliva virgen extra. La crema de mejillones lleva 70% mejillón, fumet del propio mejillón y aceite de oliva virgen extra, es como comerte un mejillón pero en otra textura.
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