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Solla, sollo, coruxo

PLE

Tenemos espectaculares ejemplares de solla, sollo o coruxo

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La solla, sollo o coruxo (Pleuronectes platessa) es un pez plano de la familia de las Platijas (rodaballo, etc.). Se distingue del rodaballo por su cara doral, que es más oscura que la del rodaballo.

La solla al horno con patatas panadera sale espectacular.

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