Descubra como preparar uma deliciosa salada de panga com abacate e manga.
Por: Mundinho da Pesca
Introdução à Salada de Panga
A salada de panga com abacate e manga é uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Este prato combina sabores suaves e texturas ricas, criando uma experiência culinária única.
O primeiro passo é preparar o peixe. Tempere os filés de panga com sal, pimenta e um pouco de suco de limão. Deixe marinar por cerca de 20 minutos para absorver os sabores.
Aqueça uma grelha ou frigideira e adicione um pouco de azeite. Grelhe os filés de panga até que estejam completamente cozidos e dourados de ambos os lados.
Em uma tigela grande, combine os cubos de abacate e manga. Adicione o peixe grelhado, agora cortado em pedaços, e misture delicadamente para não desmanchar os ingredientes.
Para o molho, misture três colheres de sopa de azeite de oliva com duas colheres de sopa de suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata bem para emulsionar.
Sirva sua salada de panga imediatamente após o preparo para garantir o frescor dos ingredientes. Esta receita é perfeita como uma entrada leve ou como um prato principal saudável.
Esta salada não apenas é deliciosa, mas também oferece benefícios incríveis para a saúde, graças aos ácidos graxos do peixe e às vitaminas do abacate e da manga.